En el menú del mes general trobareu uns números de color taronja. Aquests números indiquen quin al·lergen conté aquell plat. La relació d’al·lergen amb el número el podeu trobar al mateix menú a la part inferior.

Cada mes adaptem el menú del mes general a cada al·lèrgia o intolerància. Els podeu consultar en aquesta mateixa pàgina.

A l’hora de preparar els plats sense al·lèrgens seguim tots els protocols per tal d’evitar contaminacions creuades.

Posteriorment, des d’i3 fins a 2n de primària, la coordinació recull el plat de la cuina i el porta a l’infant en qüestió. A partir de 3r de primària des de la cuina donem directament el plat a l’alumne. Tanmateix, al menjador de primària i secundària tenim una pissarra on indiquem els al·lèrgens que conté cada plat.