Obre els ulls i mira… Violeta, blau, vermell, taronja, groc, blau, verd…. Un arc de sant Martí ple de colors. Els nens i nenes de P4 i P5 han après que els aliments, a més de gust i olor també tenen un munt de colors. I cada color té unes propietats diferents i totes són […]
La setmana passada vam organitzar un tastet de pa pels alumnes de 5è de primària. Van tastar 4 tipus de pans diferents, un de blat de moro, un pa de nous, un d’integral i l’altre de cereals. Els va resultar molt interessant endur-se a la boca sabors diferents. Ells sols, anaven descobrint textures alternatives o […]
A principis de mes els alumnes de 1r de primària varen escollir l’arròs negre com a plat d’elecció del curs. És molt curiós com el gaudeixen tant… els encanta!
Aquesta setmana hem fet l’adaptació dels burritos a la nostra manera. El burrito és un plat originari de la ciutat de Ciudad Juárez i un plat estrella a la cultura mexicana. L’elaboració l’hem fet a base de “tortilla” gran de farina de blat, embolcallant la bolonyesa, formatge i una mica de pebrot verd amb ceba. […]
Els nens i nenes de quart de primària han pogut conèixer una mica més de prop aquests dos llegums tan estimats a la nostra dieta mediterrània. Els han tastat crus i cuinats, s’han sorprès del sabor en cru, sobretot dels pèsols tan dolços. Esperem que hagin gaudit de l’activitat i s’animin a menjar-los en la […]
La setmana passada vam menjar ramen, plat que van escollir els alumnes de segon de primària. Va ser tot un èxit, tothom va menjar-s’ho d’allò més bé. Els haurem de fer un monument per la troballa! L’origen del ramen recau a la Xina, on es diu que els japonesos van adquirir la sopa de fideus […]
Avui divendres hem fet bunyols de bacallà totalment casolans! Als nens i nenes els han encantat. L’equip de cuina s’esforça moltíssim a fer-los un a un, amb dues culleretes. Ens encantaria fer bunyols de Quaresma i no descartem fer-los en un futur, però en aquest cas, hem decidit fer-los de bacallà que també són molt […]
Aquest mes, el plat de la diversitat ha sigut “l’arancini”, traduït de l’italià “petita taronja” ja que a la recepta típica, se sol arrebossar amb safrà i li dóna el toc ataronjat característic de l’espècie. Nosaltres no arribem a ser tan gurmets i no n’hem posat. També és un plat molt utilitzat per reaprofitar l’arròs […]
Els nens i les nenes de cicle inicial han fet unes màscares dels seus personatges preferits per celebrar carnaval. Us desitgem un cap de setmana ple de disbauxa, alegria i disfresses.
La sabor és la impressió que causa un aliment al sentit del gust, dolç com la pera, amarg com la xocolata, salat com l’anxova i àcid com el suc de llimona. Els nens i les nenes de segon han experimentat amb aquest sentit per treballar el gust dels aliments. Tots esperaven una xocolata dolça i […]