Divendres passat vam experimentar amb una nova recepta, i vam descobrir que les mandonguilles també podien ser de cigró. Seguint amb la temàtica de “Barcelona Capital de l’Alimentació Sostenible”, busquem alternatives a la carn, ja que la indústria càrnica és una de les més contaminants al món. I una d’aquestes alternatives és el llegum. En […]
Ja ha passat la castanyada, però volem compartir amb vosaltres el plat especial que vam fer la setmana passada en motiu del nostre centre d’interès d’aquest curs “Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible”. Vam escollir com a producte de temporada, el moniato. Aquest tubercle és famós durant l’època de la castanyada, ja que pot servir […]
Els nens i les nenes de primer han tastat rovellons, camagrocs, ceps i rossinyols. Lligat al nostre centre d’interès ara sabem que els bolets són majoritàriament un producte de tardor i que si volem conservar-los tot l’any els hem de deshidratar. Al jardinet davant de la caseta hem trobat bolets, també hem après que si […]
Avui us presentem l’equip de monis d’infantil. Amb els que acaben d’arribar a l’escola i els més petits de la casa, tenim el Marc i l’Anna S., incansables i amb molta energia, que, juntament amb la Remei, formen un gran equip per ajudar-los en la seva adaptació. Després trobem els que ja no són els […]
Avui us presentem el fil conductor dels nostres menús d’aquest curs. Aprofitant que aquest 2021 “Barcelona és capital mundial de l’alimentació sostenible” farem la nostra aportació des de la cuina, elaborant menús amb producte de temporada, proximitat i aprofitament, i des dels alumnes treballant un consum responsable i més sostenible. Us anirem ensenyant les propostes […]
Hola a tots i totes, Estrenem la tardor amb aquesta crema de carbassa, i botifarra amb xips de moniato. Una bona combinació amb producte de temporada per afrontar aquests dies de pluja. Esperem que us hagi agradat i bona festa major!
Obre els ulls i mira… Violeta, blau, vermell, taronja, groc, blau, verd…. Un arc de sant Martí ple de colors. Els nens i nenes de P4 i P5 han après que els aliments, a més de gust i olor també tenen un munt de colors. I cada color té unes propietats diferents i totes són […]
La setmana passada vam organitzar un tastet de pa pels alumnes de 5è de primària. Van tastar 4 tipus de pans diferents, un de blat de moro, un pa de nous, un d’integral i l’altre de cereals. Els va resultar molt interessant endur-se a la boca sabors diferents. Ells sols, anaven descobrint textures alternatives o […]
A principis de mes els alumnes de 1r de primària varen escollir l’arròs negre com a plat d’elecció del curs. És molt curiós com el gaudeixen tant… els encanta!
Aquesta setmana hem fet l’adaptació dels burritos a la nostra manera. El burrito és un plat originari de la ciutat de Ciudad Juárez i un plat estrella a la cultura mexicana. L’elaboració l’hem fet a base de “tortilla” gran de farina de blat, embolcallant la bolonyesa, formatge i una mica de pebrot verd amb ceba. […]
