El nostre centre d’interès d’aquest curs segueix avançant.
El plat d’aquest passat mes de gener us puc assegurar que complia les 3 S “trilogia de truites” saludable, totalment fet amb verdures i tubercles, sostenible, fet amb producte de temporada i proximitat, i boníssim per tant S de sabor.
Qué portava ?????
Truita de patata i ceba
Truita d’espinacs
Truita de xampinyons
Tot cobert amb beixamel de tomàquet sec
Una delícia i totalment vegetal, tendència que cal tenir molt en compte.
Per corrobora tot el que estem treballant us proposem aquest article
Cliqueu per veure l’enllaç i bon profit !!!!!!
